Это простое, но элегантное печенье с маслом пекан, по форме напоминающее желудь и обмакиваемое в растопленный шоколад и измельченные орехи пекан.
Подготовка: 25 минут
Готовить: 12 минут
Дополнительно: 1 час 23 минуты
Итого: 2 часа
Порции: 36
Выход: 3 дюжины
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 36 порцийСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов
- 1 чашка сливочного масла, растопленного
- ¾ чашки пакетированного коричневого сахара
- 1 ½ чашки мелко нарезанных орехов пекан
- 2 ½ чашки универсальной муки
- ½ чайной ложки пекарского порошка
- 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Направления
Инструкции Контрольный список
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
- Шаг 2
В большой миске взбить вместе масло, коричневый сахар, 3/4 чашки измельченных орехов и ваниль до получения однородной массы. Соедините муку и пекарский порошок и размешайте в масляной смеси. Сформировать тесто в шарики размером 1 дюйм и выложить на смазанные листы для печенья. Слегка приплюснуть печенье, чтобы оно не скатывалось с противня, и прищипнуть верхушки, чтобы они напоминали желуди.
- Шаг 3
Выпекайте 10-12 минут в предварительно разогретой духовке или до упругости. Снять с листа для печенья и остудить на проволочных подставках.
- Шаг 4
В верхней части двойного котла растопите шоколадные чипсы, часто помешивая, до получения гладкой массы. Снимите с огня; держите шоколад теплым над водой в двойном котле. Обмакните заостренные концы остывшего печенья в растопленный шоколад, затем в оставшиеся 3/4 чашки измельченных орехов пекан. Дайте печенью остыть на вощеной бумаге.
Факты о питании
На порцию: 148 калорий; белок 1.6 г; углеводы 14.7 г; жиры 9.9 г; холестерин 13.6 мг; натрий 45.1 мг. Полное питание
Discussion about this post