Этот рецепт известен в Америке под названием “миндальные полумесяцы”. Я перевела измерения и перевела этот рецепт, который был в моей семье на протяжении многих поколений. Немецкое рождественское печенье.
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 8 минут
Дополнительно: 2 мин
Всего: 40 минут
Порции: 18
Выход: 3 дюжины
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 18 порцийСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов
- 2 чашки универсальной муки
- ⅓ чашки белого сахара
- ¾ чашки молотого миндаля
- 1 чашка несоленого сливочного масла
- ¼ чашки ванильного сахара
- ¼ чашки кондитерского сахара
Рекомендации
Инструкции Контрольный список
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 325 градусов F (170 градусов C). Выложите лист для выпечки пергаментной бумагой.
- Шаг 2
Соедините муку, 1/3 стакана сахара и молотый миндаль. Взбить масло кондитерским блендером, затем быстро замесить тесто.
- Шаг 3
Придайте тесту форму полена и отрезайте кусочки размером 1/2 дюйма. Придать каждому кусочку форму полумесяца и выложить на подготовленный лист для выпечки.
- Шаг 4
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета краев, 8-10 минут. Охладите 1 минуту и аккуратно обваляйте в ванильной сахарной смеси.
Советы
Примечание повара:
Чтобы ванильный сахар лучше прилипал к печенью, я смешиваю его с кондитерским сахаром.
Факты о питании
На одну порцию: 207 калорий; белок 2.8 г; углеводы 20 г; жиры 13.4 г; холестерин 27.1 мг; натрий 1.8 мг. Полное питание
Discussion about this post