Сметанные котлеты

В этом рецепте печенье остается мягким благодаря наличию в нем сметаны и муки для торта. Я делаю их каждое Рождество.

Подготовка: 25 минут

Готовить: 10 минут

Всего: 35 минут

Порции: 24

Выход: 4 дюжины

Ингредиенты

Оригинальный рецепт рассчитан на 24 порцииСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов

Контрольный список инструкций

Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
Шаг 2
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородности. Вбейте яйца по одному, затем добавьте сметану и ваниль. Вмешайте пищевую соду, пекарский порошок и соль; постепенно добавляйте муку, чтобы получилось достаточно жесткое тесто для раскатывания. Может потребоваться больше или меньше муки.
Шаг 3
Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать формы с помощью формочек для печенья. Выложите печенье на расстоянии 2 дюймов друг от друга на смазанные листы для печенья.
Шаг 4
Выпекайте 10 минут в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока печенье не станет твердым, а в центре не появится сухая корочка. Печенье останется белым, поэтому будьте осторожны, чтобы не перепечь.

На порцию: 268 калорий; белок 4.1 г; углеводы 39.1 г; жир 10.4 г; холестерин 40.1 мг; натрий 187.4мг. Полное питание