Шоколадные макаруны II

Ингредиенты

Оригинальный рецепт рассчитан на 24 порцииСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов

• 3 унции сливочного сыра, размягченного
• ⅓ чашки белого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка кокосовой стружки
• ½ чашки мелко нарезанных грецких орехов
• ⅓ чашки сливочного масла
• 1 ½ чашки универсальной муки
• 1 чашка белого сахара
• ¼ чашки какао-порошка голландского производства
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• ½ чайной ложки пищевой соды

Рекомендации

Инструкции Контрольный список

• Шаг 1

  Приготовить начинку: Взбейте сливочный сыр, 1/3 стакана сахара и ваниль до мягкости и гладкости. Добавить кокосовую стружку и орехи. Охладить.

• Шаг 2

  Для приготовления теста: Взбейте сливочное масло до размягчения. Добавьте половину муки. Затем добавьте 1 чашку сахара, какао, яйцо, молоко и пищевую соду. Взбить до объединения. Всыпать оставшуюся муку. Охладите тесто, пока оно не станет достаточно твердым для раскатывания.

• Шаг 3

  Поместите тесто между 2 листами вощеной бумаги. Скалкой раскатать тесто в прямоугольник 14 x 6 дюймов. Снимите верхний лист вощеной бумаги.

• Шаг 4

  Выньте начинку из холодильника и придайте ей форму рулета длиной 14 дюймов. Выложите начинку на тесто. Начните с одного конца и раскатайте тесто вокруг начинки (как будто сворачиваете коврик) . Увлажните и скрепите края. Разрезать рулет пополам. Заверните в вощеную бумагу и положите в холодильник на два дня.

• Шаг 5

  Нарезать на ломтики толщиной 1/4 дюйма (очень острым ножом или вощеной зубной нитью). Выложите печенье на смазанные жиром листы и выпекайте при температуре 375 градусов F (190 градусов C) в течение 8-10 минут. Охладите на листе в течение 1 минуты, затем охладите на решетке.

Факты о питании

На порцию: 143 калории; белок 2.1г; углеводы 19.7 г; жиры 6.7 г; холестерин 18.6 мг; натрий 67.7 мг. Полное питание