Я делаю их с 70-х годов прошлого века. Этот рецепт передала мне моя свекровь, и я до сих пор не нашла более вкусного сахарного печенья! На праздники я посыпаю их цветным сахаром.
Порции: 36
Выход: 3 дюжины
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 36 порцийСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов
- 1 ½ чашки белого сахара
- 1 чашка шортенинга
- ¾ чашки молока
- 2 яйца
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 3 ½ стакана универсальной муки
Рекомендации
Контрольный список инструкций
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
- Шаг 2
Взбейте вместе разрыхлитель и сахар. Вмешать яйца и хорошо взбить.
- Шаг 3
В отдельную миску просейте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Добавьте мучную смесь в третью часть смеси с укорочением. После каждой трети добавьте 1/4 стакана молока и хорошо перемешайте. Тесто будет мягким.
- Шаг 4
Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и вымесите, добавив еще столько муки, чтобы его можно было раскатать. Нарежьте с помощью вашего любимого резака для печенья.
- Шаг 5
Переложить на лист для выпечки, выстеленный пергаментом, и выпекать в течение 10 минут. Я чередую листы, выпекая каждый лист 5 минут на средней, затем 5 минут на верхней решетке.
Факты о питании
На порцию: 133 калории; белок 1.8 г; углеводы 17.9 г; жиры 6.2 г; холестерин 10.7 мг; натрий 87 мг. Полное питание
Discussion about this post