Овсяные жемчужины

Ингредиенты

Оригинальный рецепт рассчитан на 36 порцийСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов

• 1 чашка изюма
• 1 чашка воды
• ¾ чашки шортенинга
• 1 ½ чашки белого сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 ½ чашки универсальной муки
• ½ чайной ложки пекарского порошка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли (по желанию)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотой гвоздики
• 2 чашки овсяных хлопьев
• ½ чашки измельченных грецких орехов

Направления

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Соедините изюм и воду в небольшой кастрюле. Варить на медленном огне 20-30 минут, пока изюм не станет пухлым. Слейте жидкость из изюма в мерную чашку. При необходимости добавьте в жидкость для изюма столько воды, чтобы хватило на 1/2 стакана. Отложите слитый изюм и 1/2 стакана жидкости от изюма в сторону, чтобы остыть.

• Шаг 2

  В большой миске взбить электрическим миксером шортенинг, сахар, яйца и ваниль до гладкости и кремообразной консистенции. Влейте 1/2 чашки воды для изюма.

• Шаг 3

  Просейте муку, пекарский порошок, пищевую соду, соль, корицу и гвоздику в отдельную миску. Перемешайте мучную смесь в смесь для шортенинга с помощью ложки. Перемешайте овсяные хлопья, орехи и изюм; хорошо перемешайте.

• Шаг 4

  Выложите тесто округлыми чайными ложками на расстоянии около 2 дюймов друг от друга на смазанные маслом листы для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 375 градусов F (190 градусов C) духовке 8-10 минут или до легкого подрумянивания. Примечание: Это печенье хорошо замораживается.

Факты о питании

На порцию: 146 калорий; белок 2.2 г; углеводы 21.6 г; жир 6 г; холестерин 10.3 мг; натрий 111.3 мг. Полное питание