Корейские тефтели барбекю

Ингредиенты

Оригинальный рецепт рассчитан на 4 порцииСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииДля тефтелей:

• 12 фрикаделек домашнего приготовления на растительной основе Pure Farmland®
• 2 столовые ложки растительного масла

Для приготовления корейского соуса барбекю:

• ¾ чашки темно-коричневого сахара
• ¾ чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
• ½ чашки воды
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 ½ чайной ложки гочуджана (корейская паста из острого перца)
• 1 ½ чайной ложки кунжутного масла
• ½ чайной ложки крупно молотого черного перца
• ½ чайной ложки тертого имбиря
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка воды
• 2 чашки вареного риса
• Нарезанный зелёный лук
• Семена кунжута

Рекомендации

Инструкции Контрольный список

• Шаг 1

  Для фрикаделек: Разогрейте растительное масло в сотейнике среднего размера на средне-высоком огне. Добавьте фрикадельки и обжарьте до румяной корочки со всех сторон, от 5 до 7 минут.

• Шаг 2

  Для корейского соуса барбекю: В небольшой кастрюле соедините все ингредиенты для соуса барбекю, кроме кукурузного крахмала и воды, и доведите до кипения. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с водой и медленно влейте в соевую смесь. Готовьте до загустения соуса и снимите с огня.

• Шаг 3

  Добавьте подрумяненные фрикадельки в соус барбекю и готовьте вместе, пока фрикадельки не прожарятся.

• Шаг 4

  Выложите готовый рис в порционные тарелки, добавьте фрикадельки, сверху посыпьте луком и кунжутом.

Факты о питании

На порцию: 637 калорий; белок 20.2 г; углеводы 83.1 г; жиры 27 г; натрий 2524.5мг. Полное питание