Мгновенный кофейный порошок придает интригу этим богатым, жевательным батончикам.
Порции: 24
Выход: 4 дюжины
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 24 порцииСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов
- 1 чашка сливочного масла
- 2 чашки пакетированного коричневого сахара
- 1 столовая ложка растворимого кофейного порошка
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ½ чайной ложки соли
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 3 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 чашки кокосовых хлопьев
- 2 чашки измельченных и поджаренных орехов макадамия
Направления
Контрольный список инструкций
- Шаг 1
Разогреть духовку до 325 градусов F (170 градусов C). Смажьте жиром форму для выпечки размером 9 X 13 дюймов; отложите в сторону.
- Шаг 2
В большой миске взбить масло, 1 чашку коричневого сахара, растворимый кофейный порошок, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки соли до светлого и пушистого состояния.
- Шаг 3
Добавляйте муку по 1/2 стакана за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. Равномерно распределите на подготовленной сковороде.
- Шаг 4
Выпекать 20 минут. Охладить в кастрюле на решетке 15 минут.
- Шаг 5
В большой миске взбить яйца и ваниль с оставшейся 1 чашкой коричневого сахара, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки соли. Добавьте кокосовую стружку и макадамию.
- Шаг 6
Равномерно распределите по остывшему слою выпечки. Выпекайте 40-50 минут, или до золотисто-коричневого цвета и упругости на ощупь.
- Шаг 7
Используйте нож, чтобы разрыхлить печенье по краям, пока оно теплое. Полностью остудить в форме на решетке. Разрезать на 48 квадратов (около 1 1/2 дюйма), отрезая 6 полосок в одну сторону и 8 полосок в другую сторону. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 1 неделю; заморозить для более длительного хранения.
Факты о питании
На порцию: 294 калорий; белок 3.1 г; углеводы 30.9 г; жиры 18.6 г; холестерин 43.6 мг; натрий 135.2мг. Полное питание
Discussion about this post