Они всегда так красиво смотрятся на тарелках с печеньем, которые я дарю на Рождество.
Подготовка: 15 минут
Готовить: 15 минут
Дополнительно: 2 часа
Итого: 2 часа 30 минут
Порции: 84
Выход: 7 дюжин
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 84 порцииСписок ингредиентов теперь отражает указанное количество порцийКонтрольный список ингредиентов
- 1 ½ чашки сливочного масла, размягченного
- 1 ½ чашки белого сахара
- 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного
- 2 яйца
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 ½ чайной ложки лимонной цедры
- 4 ½ стакана универсальной муки
- 1 ½ чайной ложки пекарского порошка
- 1 чашка абрикосового конфитюра
- ⅓ чашки кондитерского сахара для украшения
Направления
Контрольный список инструкций
- Шаг 1
В большой миске взбейте масло, сахар и сливочный сыр до однородности. Вбейте яйца по одному, затем добавьте лимонный сок и лимонную цедру. Соедините муку и пекарский порошок; размешайте в смеси сливочного сыра до получения однородной массы. Накройте и охладите до застывания, около 1 часа.
- Шаг 2
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Скатайте столовые ложки теста в шарики и положите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга на смазанные листы для печенья. Пальцем сделайте углубление в центре каждого шарика и заполните его 1/2 чайной ложки абрикосового конфитюра.
- Шаг 3
Выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке, или пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на пекарских листах в течение 2 минут, затем переложите на проволочные подставки для полного остывания. Посыпать кондитерским сахаром.
Факты о питании
На порцию: 90 калорий; белок 1.1 г; углеводы 11.8 г; жир 4.4 г; холестерин 16.1 мг; натрий 43.3мг. Полное питание
Discussion about this post