Дважды испеченное печенье, которое может иметь миниатюрные шоколадные чипсы в тесте. Используйте бренди вместо фундучного ликера, если хотите!
Порции: 18
Выход: 3 дюжины
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 18 порцийСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов
- 1 чашка очищенных, поджаренных лесных орехов
- 1 чашка белого сахара
- ½ чашки несоленого сливочного масла
- ¼ чашки ликера из лесных орехов
- 3 яйца
- 3 чашки неотбеленной цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- ¼ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ½ чашки мини-полусладких шоколадных чипсов
Рекомендации
Инструкции Контрольный список
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C).
- Шаг 2
Крупно порубить фундук. В миске соедините орехи, сахар, масло, ликер и яйца; хорошо перемешайте. Всыпать муку, пекарский порошок и соль.
- Шаг 3
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и недолго вымесить; затем сформировать в длинную буханку шириной около 2 дюймов. Поместите буханку на выстланный пергаментом или слегка смазанный маслом лист для печенья и выпекайте в середине духовки в течение 25 мин. или до твердого состояния. Буханка будет иметь текстуру, похожую на кекс. Вынуть из духовки и охладить.
- Шаг 4
Нарежьте батон по диагонали на ломтики толщиной 1/4-1/2 дюйма и выложите их на лист для печенья. Выпекайте еще 20 минут, переворачивая один раз, пока обе стороны слегка не подрумянятся и не поджарятся. Охладите и храните в герметичном контейнере.
Факты о питании
На порцию: 259 калорий; белок 4.6 г; углеводы 33.1 г; жир 12.2 г; холестерин 44.6 мг; натрий 100 мг. Полное питание
Discussion about this post