Черно-белое печенье I

Ингредиенты

Оригинальный рецепт рассчитан на 24 порцииСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов

• 1 чашка несоленого сливочного масла
• 1 ¾ чашки белого сахара
• 4 больших яйца
• 1 чашка молока
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ чайной ложки лимонного экстракта
• 2 ½ чашки муки для торта
• 2 ½ чашки универсальной муки
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• ½ чайной ложки соли
• 4 чашки кондитерского сахара
• ⅓ чашки кипящей воды
• 1 (1 унция) квадрат горького шоколада, измельченный

Направления

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте маслом 2 пекарских листа.

• Шаг 2

  В миске среднего размера взбейте сливочное масло и сахар до однородности. Вбейте яйца по одному, затем добавьте молоко, ваниль и лимонный экстракт. Соедините муку для торта и цельнозерновую муку, пекарский порошок и соль; постепенно добавляйте в кремообразную смесь. Выложите столовые ложки теста на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленные листы для выпечки.

• Шаг 3

  Выпекать, пока края не начнут коричневеть, около 20-30 минут. Полностью охладить.

• Шаг 4

  Поместите кондитерский сахар в большую миску. Добавляйте кипящую воду по одной столовой ложке за раз, пока смесь не станет густой и легко растекающейся. (При необходимости добавьте больше указанного количества).

• Шаг 5

  Перенесите половину глазури в верхнюю часть двойного котла, установленного на кипящей воде. Добавьте шоколад. Прогревайте смесь, часто помешивая, пока шоколад не растает. Снять с огня.

• Шаг 6

  С помощью кисточки покройте половину печенья шоколадной глазурью, а другую половину – белой глазурью. Выложите на вощеную бумагу, пока глазурь не застынет.

Факты о питании

На порцию: 327 калорий; белок 4.1 г; углеводы 57.4 г; жир 9.4 г; холестерин 52.2 мг; натрий 86.6 мг. Полное питание