Этот рецепт достался мне от моей прабабушки. Я участвовала в нашей окружной ярмарке. В категории “Дроп-печенье” было представлено более 60 работ. Я получила 2 место. Довольно чертовски хорошо, ага? Моя прабабушка была бы очень горда. Вы можете сделать кислое молоко, соединив 1/2 стакана молока с 1 чайной ложкой уксуса и дав настояться 10 минут.
Порции: 36
Выход: 3 дюжины
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 36 порцийСписок ингредиентов теперь отражает указанные порцииКонтрольный список ингредиентов
- 1 ½ чашки пакетированного коричневого сахара
- 1 чашка ароматизированного сливочного масла
- 2 яйца
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры
- ½ чашки кислого молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 чайные ложки пекарского порошка
- 3 ¼ стакана универсальной муки
- 1 чашка кондитерского сахара
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 3 столовые ложки апельсинового сока
Рекомендации
Контрольный список инструкций
- Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов F (180 градусов C). Слегка смажьте листы для печенья.
- Шаг 2
В миске среднего размера смешайте 3 чайные ложки пекарского порошка и 3 1/4 стакана муки.
- Шаг 3
Взбейте вместе коричневый сахар и укорочение, затем добавьте яйца, апельсиновую цедру и ваниль. Вмешайте мучную смесь, чередуя мучную смесь и кислое молоко, пока все не смешается. Выложите тесто по чайной ложке на листы для печенья.
- Шаг 4
Выпекать 12-15 минут. Дайте печенью остыть и покройте глазурью.
- Шаг 5
Приготовить глазурь: Смешайте сахарную пудру, 1 чайную ложку сливочного масла и столько апельсинового сока, чтобы его можно было распределить по остывшему печенью.
Факты о питании
На порцию: 149 калорий; белок 1.7 г; углеводы 21.4 г; жир 6.5 г; холестерин 10.9 мг; натрий 49.6 мг. Полное питание
Discussion about this post